O Cálcio é o metal mais abundante no corpo humano, intervém na contração dos músculos, é essencial para a transmissão nervosa, na coagulação de sangue e contração muscular, é um dos principais contribuintes para a boa formação dos ossos e dentes, além de atuar também na respiração celular.
Quando existe a falta de cálcio no organismo a tendência é que a reposição seja feita com a retirada de cálcio dos ossos, oque pode causar osteoporose e a osteopenia, que levam os ossos a ficarem porosos e aumentar o risco de fraturas, especialmente nos ossos mais porosos.
O excesso de cálcio também pode causar problemas ao organismo, ocasionando a geração de pedras no rim, que ocorre quando é feita a ingestão de cálcio de origem mineral, presentes no solo e na água de determinadas regiões.
Consumo de cálcio por idade e dia:
| Idade | Cálcio (mg/dia) |
|---|---|
| 0 a 6 meses | 210 |
| 7 a 12 meses | 270 |
| 1 a 3 anos | 500 |
| 4 a 8 anos | 800 |
| 9 a 13 anos | 1300 |
| 14 a 18 anos | 1300 |
| 19 a 50 anos | 1000 |
| 51+ anos | 1200 |
Alimentos com Cálcio
100g de gergelim: 1160mg de cálcio
100g de semente de Chia: 1476 mg de cálcio
100g Tofu (queijo de soja): 128mg de cálcio
100g de salsa 203mg de cálcio
100g de grão de bico 150mg de cálcio
100g de alga hijiki 1400mg de cálcio
100g Leite de vaca: 118mg de cálcio
100g de iogurte natural desnatado: 450 mg de cálcio.
1 copo de leite desnatado (200 ml): 302 mg de cálcio.
20 gramas de queijo minas: 207 mg de cálcio.
1 fatia média de queijo prato: 260 mg de cálcio.
1/2 xícara de amêndoas: 189 mg de cálcio.
150 gramas de brócolis cozido: 130 mg de cálcio.
Mais alimentos com cálcio:
– Couve-flor.
– Couve.
– Repolho.
– Algas marinhas.
– Gergelim integral,.
– Amêndoas.
– Feijões.
– verduras verde escuras (com exceção do espinafre, devido ao alto teor de ácido oxálico)
– Laticínios (leite e derivados, como iogurte e queijo; embora não seja indicados porque não são bem absorvidos pelo ser humano) .
Fonte: Wikipédia.